Hotellerie und Gastronomie: Attraktiver Arbeitgeber?
„Schulen Sie meine Mitarbeiter im Verkauf! Eine Stunde muss reichen!“ Soweit der O-Ton eines Unternehmers in der Hotellerie. „Schließlich haben wir das schon mal vor zwei Jahren gemacht!“
Ja, ich weiß, dass ich jetzt ein heißes Pflaster betrete, und einige werden sich darüber ärgern. Doch hoffe ich, dass auch einige darüber nachdenken… (Foto: Fotolia/Andrey Popov)