5 Tipps für Ihre Sommer-Terrassenkarte

Als Kaufmann liebe ich besonders die Sparpotenziale, die Umsätze erhöhen und dabei kaum mehr Kosten verursache. Yield-Management ist so ein Phänomen, aber auch Speisekartenmanagement. Der Sommer rückt in der Planung immer näher und wir sollten bereits jetzt mit der Planung unseres Terrassengeschäfts beginnen, um gute Umsätze zu erwirtschaften - genauso wie, Sie sich im September für das Weihnachtsgeschäft vorbereiten. (Bild: pexels.com)