Datenschutz unter der Lupe: Mit welchen Dienstleistern müssen Verträge zur Auftragsdatenverarbeitung geschlossen werden?

Datenschutz unter der Lupe

Die Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) stellt Hotels und gastronomische Unternehmen immer wieder vor besondere Herausforderungen, wenn es darum geht, personenbezogene Daten von Gästen, Mitarbeitern und Geschäftspartnern sicher zu verwalten. Ein zentraler Bestandteil der DSGVO-Compliance sind Verträge zur Auftragsdatenverarbeitung (ADV), die sicherstellen, dass externe Dienstleister, die personenbezogene Daten im Auftrag des Hotels oder Restaurants verarbeiten, den strengen Datenschutzanforderungen gerecht werden. 
In diesem Blogbeitrag erfahren Sie, mit welchen Dienstleistern Hotels und gastronomische Betriebe ADV-Verträge abschließen müssen, um ihre Gäste sowie sich selbst zu schützen und welche Ausnahmen es gibt, um in Ihrem Unternehmen den Datenschutz rechtssicher gestalten können.

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Das Herz eines Hotels - die Kunst der Gastfreundschaft

Das Herz eines Hotels - die Kunst der Gastfreundschaft

In der schnelllebigen Welt des Hotelgewerbes, wo Luxus oft mit sterilem, top-designten Ambiente gleichgesetzt wird, gibt es eine besondere Sorte von Unterkünften, die sich durch eine zeitlose Qualität auszeichnen - das sind privat geführte Hotels. Hinter den schönen Fassaden und individuellen Interieurs verbergen sich oft Geschichten von Generationen, die ihr Leben der Kunst der Gastfreundschaft gewidmet haben.

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Naturkatastrophen und Datenschutz – Die DSGVO als Kompass in turbulenten Zeiten

Naturkatastrophen und DSGVO

In einer Welt, die von zunehmenden Naturkatastrophen geprägt ist, stehen Unternehmen vor der zusätzlichen Herausforderung, nicht nur ihre materiellen Werte, sondern auch geeignete Maßnahmen zu ergreifen, die analogen sowie digitalen Unternehmensdaten vor Verlust, Diebstahl oder Missbrauch zu schützen. Denn die Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) legt dabei einen gesetzlichen Rahmen fest, der die generelle Verantwortlichkeit von Unternehmen, auch bei witterungsbedingten Unwägbarkeiten, in Bezug auf den Schutz personenbezogener Daten regelt.
In diesem Artikel erfahren Sie, wie sich Unternehmer und Unternehmerinnen auf Naturkatastrophen im Vorwege weitestgehend vorbereiten, um die Einhaltung der DSGVO und damit den Schutz der Ihnen anvertrauten personenbezogenen Gästedaten auch bei Naturgewalten gewährleisten zu können.

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NOLO Getränke - Zukunft, nicht nur Trend!

NOLO Getränke - Zukunft, nicht nur Trend!

Heute erfreuen sich NOLO-Getränke großer Beliebtheit: kein Alkohol, weder zu viel noch zu wenig (low). Selbst die junge Generation, die vor einigen Jahren noch mit dem „Komasaufen“ assoziiert wurde, konsumiert heute vermehrt keinen oder nur geringen Alkohol. Es steht eine Balance zwischen Gesundheit und Achtsamkeit an. Diese Entwicklung erfreut Spirituosenerzeuger sowie Wein- und Bierbrauer gleichermaßen, da völlig neue Sortimentssegmente erschlossen werden.

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Ziele leichter erreichen: Ihr persönlicher Kompass!

Ziele leichter erreichen - Benützen Sie dazu Ihren persönlichen Kompass!

In meinem letzten Blog stellte ich Ihnen die Zielerreichung wie eine Bergwanderung dar. Dabei ist es wichtig, dass man Schritt für Schritt den Berg besteigt, zum einen, um seine Kräfte zu sparen und zum anderen, um seinen Atem unter Kontrolle zu halten.

Ihre erste gestellte Frage war: Was will ich wirklich?
Somit haben Sie sich über Ihre Wünsche Gedanken gemacht. Im zweiten Schritt machen Sie sich nun Gedanken über Ihre Werte.

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2024 - Der Ausblick der HoGa wird klarer!

Trends in der HoGa kennen ist ein Wettbewerbsvorsprung

2024 – Was mag uns dieses Jahr wohl bringen?! Die letzten vier Jahre waren gezeichnet von vielen Herausforderungen und Krisen. Diese haben insbesondere unsere Branche, die Hotellerie und Gastronomie, betroffen. Mit der Erhöhung der MWST auf 19% stehen viele Gastronomen vor neuen Herausforderungen. Doch die entscheidende Frage ist und bleibt: Wie werden Gäste & Kunden auf all diese Herausforderungen reagieren? Was erwarten sie von unseren Betrieben, von unseren Konzepten, von unseren MitarbeiterInnen und von uns als Unternehmer?

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Erfolgreiches Offboarding von Hotel-Mitarbeitern: Ein Leitfaden für Hoteliers

Erfolgreiches Offboarding von Hotel-Mitarbeitern

In der Hotellerie steht das Wohlergehen der Gäste an oberster Stelle. Doch genauso entscheidend und maßgeblich ist das Wohlbefinden und die Zufriedenheit der eigenen Mitarbeiter.
Ein reibungsloses Offboarding von Hotel-Mitarbeitern ist der Schlüssel, um sicherzustellen, dass die ehemaligen Teammitglieder das Unternehmen mit positiven Erinnerungen verlassen.
Dieser Blogbeitrag zeigt Ihnen, wie Sie den Offboarding-Prozess in Ihrem Hotel aufbauen bzw. optimieren können, um den Ruf Ihres Betriebes zu stärken und zukünftige Mitarbeiter anzulocken.

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Technische Chancen in Zeiten von Personalknappheit

Technische Chancen in Zeiten von Personalknappheit

Der Personalmangel grassiert in fast allen Branchen, vor allem auch in der Gastronomie. Der Mangel wird als großes Problem angesehen, und das ist er auch. Der Personalmangel bietet jedoch auch enorme Chancen für die Gastronomie. Für den zukunftsorientierten Unternehmer bietet die aktuelle Situation Raum für eine technische Grundlage, auf der Herausforderungen, die schon lange vor Corona und Personaltrends bestanden, dauerhaft gelöst werden können.

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